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本土舊時味

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副標題 :

作者 : 張浩賢

分類 : 烹飪

關鍵字 : 應用科學

從小食找尋你我美好回憶，
由味道追溯本土文化經歷。

相信每個居住在香港、甚至只是到過香港的人，就算未食過都一定聽過魚蛋、牛雜、雞蛋仔、缽仔糕這些小食。原來很多小食的歷史悠久，在六、七十年代，甚至在更早的時代已經在香港出現，滋潤著每個香港人的生活。

這本小書正是以各種小食為主題，小食滋養著一眾香港人，也豐富了我的味道。當中流傳的故事和特色的製作方式，正好讓滋味的小食更添趣味，若這些小食曾經是你的童年回憶，又會有一份舊情味，或者就是這種百味紛陳的感覺，才是真正讓人懷念。
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本土舊時味

ACNO 000313341
索書號 427 1137
複本總數 1
館藏位置 (Added by import)
借閱分類 Book
ISBN 9789882027893
出版商 海濱
出版年份 2012
版本
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 烹飪
購買日期 2013-02-28
價格 0
面(頁)數 143
插圖及稽核細節 彩色插圖
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本書籍資訊

ACNO 000313341
索書號 427 1137
館藏位置 (Added by import)
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ISBN 9789882027893
出版商 海濱
出版年份 2012
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