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餐桌上的宋朝

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副標題 :

作者 : 劉海永

分類 : 中國歷史

關鍵字 : 飲食風俗>文化史>中國

到宋朝吃大餐──
蟹釀橙、燒臆子、五色板肚、杞憂烘皮肘、櫻桃煎……
嘆為觀止的宮廷菜，敲鑼上菜

現代菜色的宋朝身世──
油條、鍋貼、西瓜在宋朝有沒有？和現在有什麼不同？
生活中的熟悉滋味，重新邂逅

這個時間吃什麼？怎麼吃──
早市吃早餐，涼飲消暑氣，年菜品春盤
對時間、時節的胃，最對味

大宋上菜，開動！
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餐桌上的宋朝

ACNO C00959
索書號 625 7233
複本總數 1
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789571374383
出版商 時報文化
出版年份 2018
版本 初版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 中國歷史
購買日期 2018-10-29
價格 85.6
面(頁)數 267頁
插圖及稽核細節 平裝
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ACNO C00959
索書號 625 7233
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ISBN 9789571374383
出版商 時報文化
出版年份 2018
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